資格・教育

厨房設備士とは

　厨房設備士は、業務用厨房に関する民間資格です。厨房レイアウト設計や厨房設備施工、保守管理、衛生管理、関連設備（空調・電気・ガス・給排水等）、厨房に関係する法令など、広範囲にわたり専門的な知識を問う試験に合格し、登録した者に与えられます。詳細については、通信教育・試験の要項などをご覧ください。

技能検定（厨房設備施工）については、中央職業能力開発協会にお問い合わせください。