2021年度厨房設備フォローアップ研修会

「小規模な一般飲食店の衛生管理計画　〜明日からはじめる法令遵守〜」

２０２０年６月より、「ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の法制化」の取り組みがスタートしました。外食産業を支えていく役割を担う業界として、ＨＡＣＣＰ構築の支援も必要になります。しかし、ＨＡＣＣＰはソフトであり「この機械を入れたらＨＡＣＣＰができます」というものではありません。ＨＡＣＣＰをより知ることにより、厨房機器の提案や機器開発に役立てることが出来ます。

●　講師：	一般社団法人日本ＨＡＣＣＰトレーニングセンター　杉浦　嘉彦　氏
●　視聴時間：	約1時間
●　開催場所：	食×農MOOCサイト内　（https://shokunou-mooc.gigasta.jp/）
●　定員：	100アカウント（先着順）
●　受講料：	1つのアカウントごとに、会員企業所属者3,000円、非会員企業所属者4,000円を頂戴いたします。 ※2020年度オンラインセミナーのアカウントとパスワードを持っている方は1,500円に割引いたします。詳細は該当者へ個別にご連絡いたします。 ※会員・非会員については、会員名簿にてご確認ください。
●　申込方法：	下記申込フォームに必要事項を入力・送信の上、期日までに受講料を指定口座へ入金してください。
●　申込受付期間：	2021年9月27日（月）〜10月27日（水）まで
●　入金締切日：	10月27日（水）まで。受講料の納入先は受付完了メールに記載いたします。 ※払込手数料は受講者負担。 ※企業様による一括入金をご希望される場合は、事務局までご連絡下さい。
●　閲覧可能期間：	2021年11月12日（金）〜12月11日（土） ※期間内ならば、好きな時に何度でも視聴できます。 ※１つのアカウントで視聴できる人数に制限はございません。ただし、１つのアカウントで同時に複数の端末からは視聴できません。プロジェクター放映や、部署ごとに視聴期間を区切るなどして対応してください。
●　その他：	※視聴にあたり、当工業会HPに掲載されている2019年フォローアップ研修会資料を事前に一読することをお勧めいたします。（https://www.jfea.or.jp/index02/members/index.html） ※本セミナー受講者は、2020年度セミナー「食品衛生法の一部改正　〜ＨＡＣＣＰ制度化に対応するために〜」（約1時間）も視聴できます。
●　お問い合わせ：	一般社団法人日本厨房工業会　事務局（担当：太田）　TEL：03-3585-7251

＜注　意＞
※	受付完了メール等は（一社）日本厨房工業会から送ります。「@jfea.or.jp」からのメールが受け取れるようにあらかじめ設定をお願いいたします。
※	入力情報を送信後、すぐに受付完了メールが送信されます。もし翌日になっても届かない場合は、お手数ですが、事務局までお問い合わせください。
※	アカウント取得のため、食×農MOOC事務局に受講者の氏名およびメールアドレスを送付いたします。今後、食×農MOOC事務局より食品衛生関連のセミナー案内が来る場合がございます。
※	視聴の際は、Google ChromeもしくはMicrosoft Edgeを使ってください。

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