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厨房設備士は、業務用厨房に関する民間資格です。厨房レイアウト設計や厨房設備施工、保守管理、衛生管理、関連設備(空調・電気・ガス・給排水等)、厨房に関係する法令など、広範囲にわたり専門的な知識を問う試験に合格し、登録した者に与えられます。
詳細については、通信教育・試験の要項などをご覧ください。

■ 厨房設備士資格認定試験 <受付終了>
■ 厨房設備通信教育 <受付終了>
■ 厨房設備フォローアップ研修会 <受付終了>
当工業会では平成17年度より厨房設備士を対象に、専門知識を拡充するため、フォローアップ研修会を毎年開催しております。現在では設備士に限定せず、広く参加を募集しております。
こちらでは過去のフォローアップ研修会で使用いたしました資料を公開しております。

厨房設備フォローアップ研修会 過去資料
厨房設備施工技能士については、中央職業能力開発協会にお問い合わせください。